英國行之吃什麼？

出門旅行，吃，真是一件有意思的事。

早餐時要有一壺紅茶

在蘇格蘭時，早餐很豐富，
杯盤餐具果醬奶油紅茶咖啡調味品滿滿一桌。

蘇格蘭早餐的烤土司

除了烤得焦焦的土司之外，
還有蕃茄蘑菇培根蛋（竟然沒拍照！），

真的是既營養又豐富的早餐。

如果每天都能夠吃這麼豐盛的早餐，

一定會頭好壯壯的！

它是哈吉斯

這一道菜可是大有來頭的，它不是焦糖布丁，不要認錯「人」了！

 它叫做哈吉斯（Haggis），是蘇格蘭的傳統下酒菜。

 把羊雜和燕麥調味後塞進羊肚，煮熟後，切塊放在馬鈴薯泥上面，

 淋上醬料，就可上菜了。

沒有想到蘇格蘭人吃羊雜，
「雜」的意思，差不多就是台灣人所說的「下水」！

這麼有地方風味的菜色，不論如何也得嘗嘗看，
我吃了兩口，沒有配威士忌。
嗯，有些辛辣，很重的口感，
沒有趁熱吃完的話，賸下的大概很難吃下肚了。

我想，我還是比較喜歡（或，習慣）台灣的下水。

這是湖區飯店的雞胸排餐，

雞胸旁放上的乳白色的馬鈴薯泥，

漂亮的擺盤。

外國人真是喜歡吃「禽胸」，

對我們來說，這塊吃起來澀澀的肉怎麼說也比不上其他的部位。
 不同地區、不同民族的飲食喜好真是有趣。

難得的是，除了主菜之外，
有一盤燙青菜（綠花椰菜和小紅蘿蔔）當配菜，

滿足了我們在旅行中的青菜想念。

這道鱈魚燉飯是個美麗的驚喜。

點菜時以為它是魚排，結果送上來的時候，竟然是燉飯。

嘗了之後，很滿意廚師的功夫，我就把它吃光光囉！

這盤沙拉的口味也很棒，

我們在布里斯托的Radisson Blu Bristol晚餐的前菜。

遺憾的是，我覺得青菜太少了！

參訪劍橋大學的那天，吃的是這家義大利餐廳的麵食。

鮮蝦義大利麵，沒有加cheese，蠻對我的胃／味！

餐後喝了一杯濃郁的espresso，養足了精神去撐篙。

後來在倫敦街頭看到一兩間同樣的店，才明白它是一間經營的不錯的連鎖店。

在英國的第一晚就嚐到這道美味的羊腿，

烹調的口感和調味都令人滿意。

出發到英國前聽人說英國菜不怎麼樣，

好像也很難用力想出什麼英國名菜。

沒想到，這次的英國行竟然吃得不錯，

除了覺得肉好多、好大之外，

每一餐都吃得營養豐富。

英國這種小品種的馬鈴薯口感很很好，

讓我這種不太吃馬鈴薯的人，也吃了不少。

我十分佩服外國人吃甜點的功力，

像這種甜滋滋的檸檬塔，以及其他的檸檬口味的甜點，

還有Apple Crumble（我個人認為它就是沒有做成功的蘋果派），

實在令人想大喊：甜死人了！甜死人了！

人的胃真是有趣，出門即便吃得好，

到了後來幾天，朝思暮想的，

其實還是家鄉味。

所以，當行程接近尾聲時，

我的腦袋已經思念起滷肉飯和米粉湯囉！