2012年8月31日

里修的德蘭



巴黎聖母院中張掛的小德蘭海報

里修的德蘭(Teresa of Lisieux, 1873-1897)對於新教基督徒而言,是個相當陌生的名字。
這次的法國行,在各地參觀教堂的時候,幾乎在每一間教堂裡都遇見她。
讓我不得不發問: 「她是誰?」

十九世紀,法國修女,屬於加爾默會(聖衣會),
年紀輕輕就過世,
天主教會在廿世紀就把她冊封聖品,並且封為教會聖師。

這些基本資料看起來簡簡單單的,
簡單到我的好奇心變得好強烈。

我認識亞維拉的德蘭(Teresa of Avila),十六世紀西班牙的加爾默羅會修女。
這位被稱為大德蘭的修女改革了加爾默羅會,她的靈修著作很有深度廣受喜愛。
她擔任女修會院長,過世時已經六十多歲。
大德蘭被天主教會冊封聖品,封為教會聖師,
 德高望重的她,當之無愧。


小德蘭的雕像(摩納哥大教堂)

那麼,被稱為小德蘭的里修的德蘭呢?
畢竟,我找到的資料裡,基督教會二千年的歷史之中,
天主教會冊封了許許多多的聖徒,
但是,能夠被封為教會聖師的不過三十多人,這其中,只有區區三位女性!

被稱為「一朵小白花」的小德蘭是其中之一。
並列於奧古斯丁(Augustine of Hippo)、阿奎那(Thomas Aquinas )之列!

她的獨特之處在於當大多數人努力追求卓越和成功時,
她卻歡喜快樂地追求微小和謙卑。

在修會中,她用小紙條鼓勵身邊的同修,
透過小小的行動把基督的愛流露出來。
她用微笑迎接自己不喜歡的人,
用感恩領受粗糙的食物。

小德蘭之所以能夠以這種方式實踐她的信仰,
是因為她曾經深深地體悟,
耶穌基督的愛,
為了愛我們,耶穌自己成為渺小柔弱的嬰孩,為要使我們強壯。

這就是她領受的「神嬰小道」,
是樂意學習做小事的心志,
是虛己的具體實踐。

難怪她受到許許多多的人感念不已,
才度了24個寒暑的年輕生命啊!












2012年8月16日

橘─陽明山平等里的小天地



 前兩天,我們幾位好朋友相約,出門走走。
我找到這家位於平等里的餐廳「橘」,
頭一次,體驗看看,陽明山的另一邊是什麼風情。


 餐廳不大,預約到最後一張桌子,挺熱門的嘛。
延著蜿蜒的平菁街上山,找到了這家可愛的店。
老闆把庭院整理得很漂亮,
點綴在花園裡的小擺飾對我們說著「歡迎光臨」!

 木條地板給人整潔輕鬆的感覺。
屋旁的山坡栽滿了櫻花樹,
可以想像櫻花季開滿繽紛花朵的模樣。
據說,許多內行人都是來此賞櫻的!



 盛暑到此的我們,看到滿山的綠意,覺得心曠神怡。
或許,秋天再來賞楓,也是相當誘人的。


連桌上的貓頭鷹盆栽都張大著眼睛,
要我們記得再回來。



 這裡只賣午餐,沒有菜單,要先預約。
我們心想著,一人350元,會吃到什麼呢?


 七菜一湯,走中式料理風格,大家吃得很愉快!


有雞、有豬、有蝦、有魚,
口味很好,不會過鹹,份量也夠。



 還有炒青菜。


這份鬆餅是我們另外加點的下午茶,
五人出遊,快樂的閒聊,不錯的新體驗!



「橘」在哪裡?
台北市士林區平等里平菁街93巷26號
TEL:02-2861-6228




2012年8月11日

居─酒.食屋



前幾天,帶著爸媽來到「居」,慶祝父親節。
從網路看到的店風評不錯,
沒想到打電話訂位時,卻發現店名改了,
心中十分忐忑,萬一不好吃,豈不掃興?

抱著姑且一試的心情,嘗嘗看罷。
我們一行五人,以每人500元+10%的預算,讓廚師配菜。


首先上桌的是透抽沙拉調梅醬,口味比想像更好。
蔬菜夠新鮮,在炎熱的中午,相當開胃。



 刺身有八片,因為父親大人不吃生食。
只是,2-3-3的組合,四個人很難平分哪!
不知道廚師怎麼思考的?
魚肉很新鮮,但是,魚種相當平常。



 這道日式砂鍋相當對我們家人的胃口,
湯頭鮮美,內容也相當豐富。


 烤牛排(還是牛小排?)的肉質嫩,黑胡椒的調味鹹淡也恰到好處,
雖然父親大人覺得有點咬不爛,但是,基本上這不是肉的問題,
因為我們其他的人都沒有這個問題呀。


 我覺得這道干貝是個敗筆,調味的南瓜汁太稀,
干貝又裹了魚漿和(假)蠏肉,吃起來沒有特色。


 午仔魚製作的一夜干也算可口。


 這道天婦羅的炸蝦比較特別,蝦子捲全麥土司和海苔,
這是一人一份,份量不少。
到這裡,我們大都飽了,小姐也說菜都上完了。


 沒想到,老闆又招待了鮭魚飯!
所以,我們又努力地把鮭魚飯吃完。
哇!飽嘟嘟!

這次用餐,覺得「居」的食物口味很好,份量也很夠。
只是我們點的是中價位的餐點,精緻度比較低,
不過,這也是沒辦法的啦。

老闆自豪地說,他們也能供應高價位的精緻料理,
不過要三天前預訂。
也許,哪天存好了錢,再來試試囉!
 


「居」在哪裡?
嘉義市大雅路二段629號
Tel:05-277-3545