節瓜羅宋湯

  食材：牛肉半斤、蕃茄4-5顆、洋葱2顆，紅蘿蔔2條，節瓜2條，杏鮑菇4條。

先將牛肉川燙，去血水。

 將牛肉、洋葱、蕃茄、紅蘿葡放入鍋中，

水滾後轉成小火 ，熬煮1.5小時。

再加入節瓜和杏鮑菇煮15分鐘，

就可以加調味料，再煮5-10分，就完成了！

調味調可以只放鹽，

如果喜歡黑胡椒或紅椒粉，加進去也都很速配。

完成之後就是一道營養健康可口的節瓜羅宋湯了！

煮一點飯，或是配麵包，加麵條，

都可以照顧到全家人的胃口和健康哦。