烏司答─嘉義市的土耳其餐廳

在嘉義市也能吃到土耳其菜！

 每年過年都會回到嘉義，除了吃雞肉飯之外，

常常不知道還有什麼其他好吃的東西。

 今年刻意做了功課，發現了這家土耳其餐廳，

 於是，我們一家人來到位於東洋新村的這家餐廳嚐鮮。

 「烏司答」（Private Chef Kitchen）門口掛著土耳其國旗，
鮮明地飄揚著異國風情，老板和廚師都是土耳其人，

店名就是土耳其語Chef的意思！

HALAL的標記，顯示這家餐廳在處理肉類的時候，

 完全符合伊斯蘭教的規定，穆斯林可以安心地在此用餐，

無需擔心吃到不潔的食物。

 我們當然不是穆斯林，所以，

 我們並不介意這頓沒有豬肉的晚餐。

店裡設計過的餐墊走的是可愛風，

 十足的土耳其。

支架男點了一杯土耳其紅茶，

 我喝了一口，甜甜的，

 好像和一般紅茶差不多。

 不知道土耳其是否以紅茶聞名？

這道蔬菜燉羊肉的口味很好，蕃茄和洋葱讓羊肉的味道很可口。

 湯汁中應該還加了一些香料，整體的口味不錯。

 讓我覺得滿意的地方還有一點，就是它的調味不會很鹹。

 有時候在外面用完餐，常常因為菜過鹹，

 回到家要喝很多水來解渴。

我猜想，這裡的調味應該也順應本地人的喜好調整過，

 我還蠻喜歡這種調整的。

這道田園匹爹（Pida）就像是土耳其式的Pizza，

 一上桌就香氣四溢！

 這次的用餐經驗真不錯！

烏司答在哪裡？

嘉義市東洋新村242號

05-2770092