饕客食坊（Justin's Signatures）
這家位於敦化南路巷子裡的餐廳的名字看起來很中式，不過，賣的是創意法式料理！
老板是新加坡人，米其林級的主廚。
2011年的12月26日中午，我們一票人來到這裡，算是享受聖誕餐。
雪白的桌巾，應景的節慶裝飾，散發著淡淡的聖誕節氣氛。
一入座，桌上擺上藝術家創作的大圓盤，三款都很美麗。
心裡想著，該不會要用這麼美麗的餐盤用餐吧？
服務小姐告訴我們，這可以拍照，待會就收起來。
還好！誰捨得在這麼美的盤子上吃午餐呢！
這就是我們的午餐菜單！
紅酒醋橄欖油，搭配法式麵包相當對味。
我們家也買了這兩樣東西，在早餐沾麵包吃！
這道開胃小點相當別緻，千萬不要以為小碗上面點綴的是紅蘿蔔絲哦，
人家可是身價更為高檔的烏魚子絲呢！
最重要的是口味很好！
這碗一口湯包的口味絕對不輸鼎泰豐，吃法國菜竟然吃到湯包，
可說是「驚喜」！
這道鰹魚沙拉的擺盤很有美感，像是一座沙拉塔，食材夠新鮮，
吃在嘴裡咔滋咔滋的脆，又有蔬菜的鮮甜，太棒了！
當天的湯是「玉米湯佐炒鵝肝」，清甜不油膩的口感，
應該也是主廚的巧思！
來到了主食，這道海魚配魚子醬是支架男點的，借來拍照！
我點的是下面這道紅酒醬牛頰肉，燉煮到入口即化的牛肉，
加上下面的白蘿蔔，吃起來頗為清爽，讓我這個不特別愛吃肉的人也覺得讚！
這把牛排刀上的大黃蜂，聽說是這家店的鎮店標誌，
可是，盡情享受美食的我，根本無暇研究它的典故，
呵呵，抱歉了！
甜點前的冰沙，是法式料理一定要有的清味蕾小點，
如果沒記錯的話，是鳳梨口味的。
猜猜看這道主廚甜點是什麼？
下面的圓形是烤蘋果派，上面是冰淇淋，淋上焦糖，
奇異的是，整體的感覺很順口，不會太甜！
這塊不是糖塊，而是小軟糖點心，
糟糕！才隔幾天，我竟然想不起來它的口味！
大概是一口氣吃了太多道美食，大腦已經完全忘我了！
最後喝了這杯濃郁的黑咖啡，做為結束。
嗯，這一票一起享受美食的朋友，就在鏡子裡，以茲紀念。
Justin's Signatures 在哪裡？
台北市敦化南路二段265巷17號 02-2736 8000
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