珍藏春天之桑椹篇

春天真是美好，桑椹熟了。

我一直相信，
在台灣吃桑椹和在歐美吃藍莓的效果，
一定不相上下。
桑椹藍紫色的汁液中，
應該富含花青素。

像我這種眼睛乾澀，飛蚊症嚴重的人，
一定要在春天好好享受上帝賜予的桑椹。

這一陣子到市場，運氣夠好的話，
會遇到賣桑椹的小販。
買一大包，差不多200元。
同樣的價錢到好市多，
只能買到坐飛機來台灣，
一個小小便當盒的藍莓。

將桑椹洗淨，置入鍋中，
加水至略淹過桑椹，
煮至水滾，加糖。
糖量多量少視個人喜好調整。
繼續熬煮50分鐘，熄火。
放涼後，裝瓶置入冰箱。

簡單衛生可口的自製桑椹汁完成！

嗯，我愛桑椹！我愛春天！

耶和華上帝使各樣的樹從地裡長出來，可以悅人的眼目，
其上的果子好作食物。 創世記2:9